最近の休日はまだ中々出かけられない状況なので、早く起きて美味しい朝食を作り気分をあげて楽しんでいます。
そこで先日作ったのが、Grilled Cheese Sandwich。

具材はチーズ、トマト、アボガド、カリカリベーコンとThe 王道 な組み合わせ。
マヨネーズを両面に軽くぬって大好きなシラチャー・ソース をかけてプレス機でしっかりチーズをトロットロにして食べる。
朝からジャンキーですが、たまらないです。

シラチャー・ソース はアメリカではいろんな所の飲食店に調味料として置いてある定番チリソース。

これが本当に何にでも合って、タイ発祥なのでアジアン、シーフードは勿論、サンドイッチや肉などにかけても美味しいです。

日本では成城石井やKALDI、ネット通販などで売っているので辛いものが好きな方は是非使ってみてください。
これは頂いたものですが、小さくポーションしてあって持ち運べる便利なタイプ。

なかなかこういった機会がないと朝食とか作る方ではないので、結構いい経験が出来てます（笑）
これからこまめに作っていけたらいいなと思います。